今年もドクダミ茶作りを頑張ってます！

今回は、ドクダミ茶を作る工程を紹介したいと思います。

１．自然に群生しているドクダミを採りに行きます。

２．採ってきたドクダミを作業室に広げ、ゴミを取りながら、

500円玉ほどの太さにして、ゴムで束ねます。

３．束ねたドクダミを竿に掛け乾燥させます。

４．ドクダミの茎が“ぱきぱき”折れるようになったら乾燥OK

束ねていたゴムを外し押切で刻みます。

５．刻んだドクダミを乾燥機で乾燥します。

６．ティーパックタイプは粉砕機を使って粉にします。

７．乾燥機にかけたドクダミを袋に詰め、ラベルを貼って完成です。

『ファミリーマート道の駅まつだい店』様、『ベジぱーく』様、

『青空市場』様などで販売しておりますので、宜しくお願い致します。

毎日、ドクダミ採りや掃除の作業などを頑張っているので、

今年も『焼肉大会』をして、暑い夏の作業を乗り切りたいと思います！

前日、担当の利用者と職員がしぶみの家で採れたピーマン、ナス、

カボチャなどの野菜を切り準備をして、当日は野菜や肉を焼きました。

出来たお肉や野菜を盛り付けして、「いただきまーす！」。

皆さん、沢山おかわりしていました！

美味しくて笑顔がこぼれます^^

収穫した玉ネギを干す作業をしました。

最初に根をハサミで切ります。

玉ネギに傷をつけないように気を付けて切ります。

次に、3個をまとめて紐で縛ります。

束ねた玉ネギを２階のベランダに干しました。

７月の焼肉大会で食べたいと思います！

松之山の田んぼの植え直しの作業が終わり、

今日はネギの苗を植え作業をしました。

慣れない鍬を使って畝を作ったり、ネギの苗に薄く土を被せたり

色々な作業をしてきました。

秋に太くて長いネギが収穫できますように^^

『つくしの会』の皆さんが、お昼ご飯を作りに来てくださいました。

利用者からのリクエストで今回は『生ちらし寿司』でした。

盛り付けなどは利用者も手伝いました。

彩りがきれいな生ちらし寿司が完成しました！

皆さん、おいしそうに大きな口を開け食べてました。

『つくしの会』の皆さん、いつもおいしいお昼ご飯を作ってくれて、

ありがとうございます！！

『まつだい駅前花壇』に花を植える作業をしました。

今年は雑草対策でマルチシートをはってから

マリーゴールド300本を植えました。

キレイな花が咲いている苗を丁寧に植えます。

水もたっぷり与え、半日かけて植えて来ました。

皆さん、見に来てください！

今日は子供の日、天気が良くとても暑い日でした。

『ジャガイモ』を植える時季が来たので、種芋を植えました。

昨年は肥料が多かったのか、割れたイモが多かったので、

今年は肥料を抑えてみました。

種芋の間隔も２０センチに狭め置いてみました。

風車が回るカラカラという音を聞きながら頑張りました！

割れたイモが少なく形のいいイモがたくさん採れますように^^

『まつだい駅前花壇』や『しぶみの家』の畑にモグラやネズミが住んでいて、

花や作物の根を食べてしまい困っています。

そこで対策を考え、ペットボトルで風車を作ってみようという事になりました！

風車が回る振動が地中に伝わり、モグラやネズミが居なくなるはず…^^;

勢いよく回っている風車を見ると、頼もしく感じました^^

陽気が暖かくなってきて、外作業も始まりました。

今年も『まつだい駅前花壇』の管理作業をさせて頂くことになりました(^^)

花の苗を植える前に、除草剤を散布し準備します。

苗を植えるのは5月末頃になる予定です。

午後から、ジャガイモを植える畑を耕運機で耕しました。

キレイに耕せたので、植えるのが楽しみです。

今年もアルミ缶回収が始まりました。

しぶみの家の駐車場にアルミ缶回収スペースがあります。

鉄くずも集めておりますので、お持ち込み頂きたいと思います。

利用者の工賃向上を目指し回収を行っておりますので、

ご協力を宜しくお願い致します。