雨が多い梅雨が明けて暑い日が続き、やっとドクダミが乾くようになってきました！『どくだみ茶』で水分補給しながら作業を頑張ってます！しぶみの家の商品と作業や今月の余暇活動の様子を紹介します。

今月紹介する商品は、『どくだみ茶』です。

ドクダミを刻んだ『葉』と、粉砕し粉にした『ティーパック』の2種類があります。価格は『葉』が100gで324円、『ティーパック』が5gのティーパック20個入りで432円です。

『ファミリーマート道の駅まつだい店』『ベジぱーく』『青空市場』などで販売しております。

梅雨の間、ドクダミが乾かずやきもきしていましたが、梅雨が明けると暑い日が続き

やっと乾くようになってきました！

ドクダミを竿に掛け、しぶみの家の駐車場で乾燥します。

乾燥したドクダミは『どくだみ茶（葉）』、『どくだみ茶（ティーパック）』になります。

今日はみんなが待ちに待った『焼肉大会』です！

担当の利用者と職員は、前日から肉や野菜を切り準備をしました。

『つくしの会』の方が来て下さり、『サラダそば』と『フルーツポンチ』を作って下さいました！

他の利用者と職員は、ドクダミを束ねたり、会場の準備をしながら肉が焼けるのを待っていました。

料理が出来上がり会場の準備もできた所で、開会のあいさつです。

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「いただきまーす！」

『焼肉』、『サラダそば』、『フルーツポンチ』

とても美味しく、みんなお腹いっぱいになるまで食べました。

梅雨で屋内での作業が多いですが、晴れた日は『駅前花壇』の草取り、『ほくほくの里』の草刈り、『ドクダミ採り』などの外作業を行っています。作業や今月の余暇活動の様子を紹介します。

梅雨の雨も一休み早朝から雨が降っていなかったので、松之山にドクダミを採りに行ってきました。セミの声を聴きながら群生するドクダミを一生懸命採りました。

収穫したドクダミは乾燥して『どくだみ茶』（葉、ティーバック）として『ベジパーク』、『青空市場』、『ファミリーマート』などで販売しております。

午後からしぶみの家の横の畑に『ブロッコリー』を植えました。

マルチに穴を開け、苗を約100本植えました。

畝が余ったので急遽ブロッコリー２５、キャベツ２５

種を蒔きました。

立派に育ちますように…。

今日は６月の余暇活動の調理実習です。

担当の利用者と相談し、鶏のから揚げ、サラダ、味噌汁を作ることになりました。

真剣に調理しました。

ジューシーな鶏のから揚げの完成です！

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お昼に食べ、「美味しかった。」と大好評でした。

午後からしぶみの家の横の畑に、『パプリカ』の苗を５本植えました。

植えた後、『赤くて大きなパプリカが採れますように…』と念じながら水をやりした。収穫が楽しみです！

午前中に、『ジャガイモ』の土寄せの作業を行いました。

鍬やスコップを持って汗をかきながら行いました。

暑い中、みなさんご苦労様でした！

今日はまつだい保育園隣の『ふれあい公園』の草刈りを行いました。

暑かったので休憩を充分取り作業しました。

汗をかいたのでお茶がおいしかったです。

早朝から松之山で田んぼの補植作業です。

天気が良く心地よい風が吹いていたので、気持ちよく作業が出来ました。

植える人も苗を運ぶ人もみんなで頑張りました。

補植された田んぼは、見るとキレイで気持ちがいいです！

調理実習を行いました。当番の利用者と職員が何を作るか話し合って決めます。

今月は、手作りこんにゃく、お肉、豆腐、油揚げなどを使い『みそ汁』を作りました。

お昼ご飯の時、美味しい『みそ汁』を全員でいただきました。